Cypressus

18,00

  • Tipo de vino: Semicrianza, seis meses.
  • Suelo: granítico franco-arenoso.
  • Orientación: sur. 
  • Parcelas: Viña do Inferno y Viña da Granxa.
  •  Zona: San Fiz-Tarrío (Chantada).
  • Uva: mencía y araúxa (tempranillo ).
  • Producción: 1.800 botellas.
  • Formato botella: estándar.
Categoría:

Descripción

Elaboración:

Uvas de mencía seleccionadas por edad y maduración en la parcela más antigua de la finca, en ligero coupage con uva de tempranillo, despalillada y macerada en pequeños depósitos de acero inoxidable. Realiza una crianza de seis meses en barricas de madera de roble francés (uno y varios usos) buscando una buena integración y respetando sus aromas varietales.

Un plus: botella vestida por el artista gallego Peteiro, que en su obra retrata uno de nuestros cipreses, el símbolo de la bodega, junto con los bancales y cepas centenarias de la parcela de donde proviene la mayoría de uva de Cypressus:  “A viña do inferno”. El artista utiliza una paleta de colores, en tonos violáceos y tejas, que son el eco de nuestra uva mencía, la variedad que reina en nuestros viñedos.

 

Información adicional

Peso 1.2 kg
Dimensiones 25 × 8 × 8 cm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cypressus”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Os Cipreses, Rabelas S.L.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  ionos.es.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.